Torneo de coctelería @diplomaticowt

Vea la cuenta oficial de Ron Diplomático www.rondiplomatico.com y @rondiplomatico, para que te lucres de todas las actividades y lanzamientos que realizamos a nivel nacional e internacional comandado de la mano de nuestro maestro ronero Tito Cordero.

Entrevista sobre el Ron Diplomático

¿Cuál es la misión  de Ron diplomático?

R. Básicamente en la forma que vemos la marca es una marca de un segmento premiun, la ley en Venezuela dice que el ron debe tener mínimo 2 años de añejo, sin embargo nosotros no tenemos ningún ron 2 años, el concepto que tenemos es entregar un ron que no es el más viejo pero es el más maduro, es simplemente exaltar la condición del ron venezolano, crecer lo mas que podamos tanto en Venezuela como internacionalmente y no me refiero en cuanto a volumen sino a percepción de marca, por lo menos para nosotros haber sido nombrados como la marca tendencia en rones en los 50 mejores bares del mundo es un objetivo cumplido y un gran logro sobretodo viniendo de una destilería independiente, nosotros no somos ni Diageo ni Pernod, y creemos que es un trabajo que se ha hecho bien interesante y bien de hormiga, y la visión de la compañía es ser la compañía de ron premiun mas importante del mundo, mas importante no mas grande.

¿Cuánto tiempo tienen en el mercado?

R. Aquí en Venezuela desde el año 89, en el resto del mundo la primera exportación fue en el 2004

¿Qué productos ofrece Ron Diplomático?

R. Tenemos el más joven de la familia que es diplomático añejo que tiene 4 años de envejecimiento que compite con productos como santa teresa gran reserva que aunque es un poco más joven, también con cacique añejo. El segundo es diplomático reserva que es ron 8 años de envejecimiento esta en a misma categoría por ejemplo de pampero 1938 y de cacique 500. Reserva exclusiva es un ron 12 años que es nuestra joya de la corona de alguna manera, es el que impulsamos, esta misma categoría de cacique antiguo, de santa teresa 1796 y de pampero aniversario. El siguiente es diplomático blanco que es una edición limitada, que es añejado por 6 años y se le quita el color, entonces es el ron blanco premiun. El siguiente es single vintage que es un producto de una añada especifica es un producto de destilados que se pusieron a añejar de un año en particular, por ejemplo vintage 1997 era de barricas que se empezaron a añejar solamente ese año, la siguiente edición fue en año 2000 y así vamos, es un concepto  robado del vino, pero que el maestro Tito encontró hubo una cierta época en particular que los destilados tenían una calidad especial y por eso se le sacó un ron especialmente para ellos. El ultimo es diplomático ambassador que es el tope de la línea, se producen solo 3000 botellas al año de las cuales pocas se consiguen en Venezuela, realmente la mayoría las exportamos y es un producto que es envejecido 12 años y después 2 años más en barrica donde añejaron Pedro Jiménez, es 100 % alanbique, y estamos hablando de que por lo menos en el Dutty Free de Caracas la botella cuesta 12 mil bs más o menos.

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RONES

Añejo

Ron añejo de Amistoso y dulce bouquet con trazos de fruta y suave madera, posee una mezcla de rones de hasta 4 años de envejecimiento que lo convierte en el mas alto de su categoría, edición ideal de coctelería.

Reserva

Ron con extraordinario cuerpo y balance que combina aromas de roble y vainilla. Es un producto de la mezcla de rones de hasta 8 años de envejecimiento en barricas de robles reservadas para ser usados en su edad óptima de maduración. Recomendado para servir en las rocas o en cócteles.

Reserva Exclusiva

Orgullo y producto de una larga tradición de DUSA. Es un Ron Antiguo de color ámbar y aromas que combina madera, fruta seca y miel, añejado artesanalmente en pequeñas barricas de roble madurado hasta 12 años y cuidadosamente seleccionado de la reserva para dar paso al exquisito bouquet del Ron más reconocido a nivel mundial en su categoría. Se recomienda servicio solo o en las rocas.

Blanco

Diplomático Blanco cautiva con sus 6 años de añejamiento lento en pequeñas barricas de roble y deleita con su extrema pureza y suavidad alcanzada a través de sus 4 minuciosos procesos de destilación y 6 filtraciones, para así resaltar una elegancia inmejorable y un bouquet ultra suave.

Single Vintage 1997

En el año 1.997, fueron colocadas en añejamiento reservas de rones destinadas a la formulación de la Familia de Ron Diplomático. Gratamente el maestro Ronero Tito Cordero descubrió que algunas de éstas evolucionaron de manera fastuosa y única en las profundidades de nuestras bodegas al Pie de Monte Andino. Single Vintage 1997, nace de la mezcla perfecta de este año específico, envejecidas en barricas de roble blanco americano y terminado en barricas sherry, que dan paso a un ron de añada presentado en una edición limitada a 43° con una condición sensorial irrepetible.

Ambassador

Un ron verdaderamente memorable, está compuesto por una fórmula que busca la perfección y el balance ideal en cada gota. Sus reservas han sido cuidadosamente maduras hasta 12 años de envejecimiento, evocado el alma de la familia de Ron Diplomático, para luego ser separadas en cantidades ínfimas y pasar a su segunda crianza por más de dos años en barricas españolas de Pedro Ximenez. El resultado es un excepcional ron de 47% equilibrado en nariz madera, aromas ligeros entre frutos secos, dulces, ahumadas evocando sutilmente el roble y la miel de caña, para dar paso a un complejo paladar con memorias de chocolate oscuro, crema, vainilla y fruta seca. 

QUIENES SOMOS

Don Juancho hizo de la cata de exóticos licores y rones, un arte, en pos de mejores resultados. Famosa fue su reserva de estas bebidas, conocidas en los círculos de amigos, como "Las Reservas del Embajador", aludiendo en tal nombre, a la condición de bonhomía y clase de su dueño. Jamaica, que en un tiempo fue referencia obligada para fabricantes y consumidores de ron, muy pronto quedaría atrás.

De igual manera, las islas antillanas le entregarían, sin saberlo, resonancias de sus secretos, en las técnicas de los destilados y el envejecimiento de los rones. El trapiche, en su manera tradicional de triturar la caña para extraerlas, era para Nieto Meléndez su herramienta y compañero.

 Observaba su lento andar a la manera de quien avizora nuevos caminos para transitar, imaginando los nuevos sabores que los jugos aportarían al ron. Mucho tiempo después, serían sus sabias y secretas combinaciones de ingredientes, barricas de madera y las mieles, las que brindarían la fortaleza y complejidad que Don Juancho Nieto Meléndez buscaba.

 El resultado no deja dudas: un ron "único", mezcla de carácter y cuerpo con la sutileza de los aromas, expresión de la búsqueda y desvelos de quien lo llamaría y daría a conocer en el mundo como su Ron Diplomático. Su travesía por la vida demostraría que el tesón puede convertirse en sabor, color y aroma exclusivo, digno de ocupar las mejores mesas del mundo.

 Su muerte a mediados del siglo pasado, no significó la desaparición de su legado.

Éste ha sido perfeccionado, siendo el Diplomático Reserva Exclusiva, elaborado en su honor, una de las mejores y más delicadas maneras de hacerle honor a su memoria y de representar a un país, Venezuela.